2010. december 25., szombat

Hamis mézes

Ez egy nagyon régi recept.
Nálunk minden Karácsonykor készül.



Elkészítés:
1 bögre cukrot megégetni, majd 2 bögre vízzel felengedni. Utána még 1 bögre cukor, belefőzni egy csipet szegfűszeget és egy csipet fahéjat. Még forrón beletenni 10 dkg margarint, mikor elolvadt, leszűrni.
Ha kihűlt, belekeverni 1 tojást, 2 dkg szalagárét és 1 kg lisztet.
Este kell elkészíteni és másnap sütni.

Máz:
2 tojásfehérjét, 25 dkg porcukrot és 1 evőkanál ecetet kemény habbá verni.

A még forró tésztát a mázba forgatni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése